قراتان بالباذنجان

المقادير:
زيت للقلي
ملح
صلصة الطماطم بالكفتة
صلصة البيشاميل
100غ جبن مفروم
طريقة التحضير:نغسل الباذنجان ونشرحه بالطول شرائح رقيقة نقليها في الزيت ثم ننشفها ناخذ مول ونضع طبقة من الباذنجان ثم صلصة الطماطم بالكفتة ثم صلصة البيشاميل ثم طبقة من الباذنجان ثم نضيف صلصة البيشاميل ونرش بالجبن المفروم وندخل المول في الفرن في درجة حرارة 200 مدة 20 دقيقة

مبدعة كالعادة شكرا لك